“棋盘山下六安城,景色怡人别有情。”安徽六安,其名始于汉武帝,取衡山国内六县、安风、安丰等县首字,兼有“六地平安,永不反叛”之意。六安曾获得“国家级园林城市”、“国家森林城市”、“国家级生态示范区”、“中国人居环境范例奖”、“水环境治理优秀范例城市”等称号。六安瓜片是中国十大历史名茶之一,六安市共有4A级以上旅游景区26处,其中5A级旅游景区2处。
项目概况
项目名称: 安徽惠民永安集贸市场
项目性质: 升级改造
建设规模: 建筑面积约为1800㎡
项目地址: 安徽省六安市裕安区均河路与龙河路交叉路口北侧(永安小区-3期)
项目设计: 光影农贸市场研究院
区位分析
位于安徽省六安市裕安区均河路与龙河路交叉路口北侧(永安小区-3期),周边1公里内小区密集,周边商业集聚,交通便捷,生活配套周全,市政配套设施其全,周边常驻人口较多,发展前景广阔。
现状分析
1.永安农贸市场位于龙河路与均河路交叉口,人流、位置都是现有优势。
2.集市形象老旧,内外形象、购物环境脏乱差,顾客体验度和舒适度很差。
3.集市的功能单一,业态缺乏社区黏度。
4.现有经营品类重复性高。
改造目标
1.整体形象换颜提升。
2.遵循菜场的经营本质,提升顾客体验感和舒适度,增加项目商业价值。
3. 统一规划,统一经营,统一管理。
4. 增加智能化模块。
5.将市民社区生活中所需要的各类服务功能化“零星为集成”的便民空间。
设计理念
一、鼓励整合社区存量资源,打造业态高端、模式新颖的社区商业消费新场景。
二、鼓励本土商业融合市场特质,打造富有当地人文情怀的文化特色服务网点。
三、鼓励各级国有平台发挥引领带动作用,与新零售、新业态企业合作打造社区商业消费新场景。
四、打造具有获得感、幸福感、安全感的三感社区。
摊位设计
1.水果蔬菜摊位配有洗手池,垃圾桶,灭火器,及电子显示屏等设施。
2.酱菜、豆制品摊位设置专用玻璃罩加盖销售,设置灭火器、垃圾桶、电子秤等公共设施。
3.白条禽摊位设置冷藏展示柜进行销售,设置灭火器、垃圾桶、电子秤等公共设施。
4.鲜肉摊位设置不锈钢吊肉架进行销售,设置灭火器、垃圾桶、电子秤等公共设施。
5.冻品摊位设置冷藏柜贮藏以及灭火器、垃圾桶、电子秤等公共设施。配以不锈钢定制台面加工。
6.水产摊位配有垃圾桶洗手台,电子秤等公用设施,另有60cm高砖砼结构鱼池,室内设置排水系统。
7.熟食摊位,内设有预进间、保鲜冷柜,以及灭火器、水槽、空调温控等配套设施。
8.检测室内设有公平秤,医疗箱等公共设施。
设计亮点
1.设置垃圾房,配备1组智能垃圾桶,各区域设置普通垃圾分类桶。
2.设置厨余垃圾处理器,采用咬合式干湿分离方式处理蔬菜、肉类、骨、贝壳类、一次性筷子等各种垃圾。一次性可处理500KG垃圾,每天可处理2吨垃圾,设备实现自动进料,自动清洗。
3.市场内制定完善的卫生消毒消杀制度,配备2台智能洗地机、4名保洁员,每天分时段对市场内进行卫生清洁及消毒杀菌工作,每日休市后按规定对市场进行卫生清理并保留消毒工作记录。突出加强对水产品、畜禽肉摊位的卫生清理和卫生排查。市场交易区保持地面清洁、水产区无积水、无异味。对洗手间、垃圾桶、垃圾房等基础设施进行全面清洁消杀。
4.在市场各个出入口分别设置智能人脸识别测温、雾化消毒一体机及口罩监测仪。
5.在市场主要入口及通道设置AI人脸识别系统。人脸识别抓拍监控摄像头,配备人脸识别硬盘录像机,可实现精准的人脸分析、人脸抓拍、建模、比对、检索等,并与公安系统进行数据对接。
智慧农贸
1.追溯系统:包括一户一码,追溯,营业执照,商户信息一扫尽职,协助市场方、消费者、监管部门实时把握市场信息。
2.建设食品快检室,配备一体化食品安全智能分析测试仪。快检室配备专职检测员,严格按照市场规章制度进行农副产品检测,并及时通过电子显示屏公布检测结果,留存检测档案,同时接受群众的“你点我检”免费检测服务。
3.在市场二楼办公区设置档案室,建立食品安全台账、商户信息档案、票证信息、食品监测信息、交易明细等数据,建立市场管理人员和场内经营者健康监测档案,以及冷链食品经营者核酸检测档案,由市场专职人员进行统一整理并归档存储,保留良好完善的各项执行记录信息。
4.对市场内有保质保鲜有温、湿度要求的商品,设置相应的冷藏、冷冻设施或冰台中存放、销售。
5.在市场服务台配备自动体外除颤仪(AED)、急救药箱(配备硝酸甘油、创可贴)等应急急救药品,并组织市场管理人员接受医疗救护培训。
6.设置直销摊位,为自产自销的农民销售农产品提供便利,设置公益性摊位为社会弱势群体提供机会。
开业实拍
安徽惠民永安集贸市场内配有检测服务室、生活服务站、公共卫生间、无障碍卫生间、市场管理办公室,停车场等配套设施。交易品种主要涉及蔬菜、鲜肉、粮油、干调、水果、熟食、水产、海鲜、机面、豆制品、酱菜等。市场始终以食品安全为中心,倡导绿再色消费、健康消费、科学消费,做到诚实守信。关注民生,保障食品安全,实实在在地为当地老百姓提供一流的服务,围绕“市场环境,食品安全监管,食品安全追溯,信用管理,支付快捷”这五大智慧农贸市场的核心建设标准,利用全新的智慧农贸市场信息化管理平台,提高市场管理效率,为广大市民创造一个良好的购物环境。
关于我们
光影农贸市场设计研究院积极发挥农贸行业“领头羊”的精神和作用,专注农贸市场设计20年。在全国32省市的农贸市场进行了大量调研,参与国内创新星级农贸市场设计标准制定,星级农贸市场管理标准的制定,针对农贸市场日益增多的现状,对摊位大小、经营设施、管理要求等等问题,规范标准编制,提高了农贸市场经营效率。这些高水准设计出的星级农贸市场,实现传统农贸场景的改造,提升了管理效率,助力国内农贸零售创新与升级。