“棋盘山下六安城，景色怡人别有情。”安徽六安，其名始于汉武帝，取衡山国内六县、安风、安丰等县首字，兼有“六地平安，永不反叛”之意。六安曾获得“国家级园林城市”、“国家森林城市”、“国家级生态示范区”、“中国人居环境范例奖”、“水环境治理优秀范例城市”等称号。六安瓜片是中国十大历史名茶之一，六安市共有4A级以上旅游景区26处，其中5A级旅游景区2处。

项目概况

项目名称: 安徽惠民永安集贸市场

项目性质: 升级改造

建设规模: 建筑面积约为1800㎡

项目地址: 安徽省六安市裕安区均河路与龙河路交叉路口北侧(永安小区-3期)

项目设计: 光影农贸市场研究院

区位分析

位于安徽省六安市裕安区均河路与龙河路交叉路口北侧(永安小区-3期)，周边1公里内小区密集，周边商业集聚，交通便捷，生活配套周全，市政配套设施其全，周边常驻人口较多，发展前景广阔。

现状分析

1.永安农贸市场位于龙河路与均河路交叉口，人流、位置都是现有优势。

2.集市形象老旧，内外形象、购物环境脏乱差，顾客体验度和舒适度很差。 

3.集市的功能单一，业态缺乏社区黏度。

4.现有经营品类重复性高。

改造目标

1.整体形象换颜提升。

2.遵循菜场的经营本质，提升顾客体验感和舒适度，增加项目商业价值。

3. 统一规划，统一经营，统一管理。

4. 增加智能化模块。

5.将市民社区生活中所需要的各类服务功能化“零星为集成”的便民空间。

设计理念

一、鼓励整合社区存量资源，打造业态高端、模式新颖的社区商业消费新场景。

二、鼓励本土商业融合市场特质，打造富有当地人文情怀的文化特色服务网点。

三、鼓励各级国有平台发挥引领带动作用，与新零售、新业态企业合作打造社区商业消费新场景。

四、打造具有获得感、幸福感、安全感的三感社区。

摊位设计

1.水果蔬菜摊位配有洗手池，垃圾桶，灭火器，及电子显示屏等设施。

2.酱菜、豆制品摊位设置专用玻璃罩加盖销售，设置灭火器、垃圾桶、电子秤等公共设施。

3.白条禽摊位设置冷藏展示柜进行销售，设置灭火器、垃圾桶、电子秤等公共设施。

4.鲜肉摊位设置不锈钢吊肉架进行销售，设置灭火器、垃圾桶、电子秤等公共设施。

5.冻品摊位设置冷藏柜贮藏以及灭火器、垃圾桶、电子秤等公共设施。配以不锈钢定制台面加工。

6.水产摊位配有垃圾桶洗手台，电子秤等公用设施，另有60cm高砖砼结构鱼池，室内设置排水系统。

7.熟食摊位，内设有预进间、保鲜冷柜，以及灭火器、水槽、空调温控等配套设施。

8.检测室内设有公平秤，医疗箱等公共设施。

设计亮点

1.设置垃圾房，配备1组智能垃圾桶，各区域设置普通垃圾分类桶。

2.设置厨余垃圾处理器，采用咬合式干湿分离方式处理蔬菜、肉类、骨、贝壳类、一次性筷子等各种垃圾。一次性可处理500KG垃圾，每天可处理2吨垃圾，设备实现自动进料，自动清洗。

3.市场内制定完善的卫生消毒消杀制度，配备2台智能洗地机、4名保洁员，每天分时段对市场内进行卫生清洁及消毒杀菌工作，每日休市后按规定对市场进行卫生清理并保留消毒工作记录。突出加强对水产品、畜禽肉摊位的卫生清理和卫生排查。市场交易区保持地面清洁、水产区无积水、无异味。对洗手间、垃圾桶、垃圾房等基础设施进行全面清洁消杀。

4.在市场各个出入口分别设置智能人脸识别测温、雾化消毒一体机及口罩监测仪。

5.在市场主要入口及通道设置AI人脸识别系统。人脸识别抓拍监控摄像头，配备人脸识别硬盘录像机，可实现精准的人脸分析、人脸抓拍、建模、比对、检索等，并与公安系统进行数据对接。

智慧农贸

1.追溯系统：包括一户一码，追溯，营业执照，商户信息一扫尽职，协助市场方、消费者、监管部门实时把握市场信息。

2.建设食品快检室，配备一体化食品安全智能分析测试仪。快检室配备专职检测员，严格按照市场规章制度进行农副产品检测，并及时通过电子显示屏公布检测结果，留存检测档案，同时接受群众的“你点我检”免费检测服务。

3.在市场二楼办公区设置档案室，建立食品安全台账、商户信息档案、票证信息、食品监测信息、交易明细等数据，建立市场管理人员和场内经营者健康监测档案，以及冷链食品经营者核酸检测档案，由市场专职人员进行统一整理并归档存储，保留良好完善的各项执行记录信息。

4.对市场内有保质保鲜有温、湿度要求的商品，设置相应的冷藏、冷冻设施或冰台中存放、销售。

5.在市场服务台配备自动体外除颤仪（AED）、急救药箱（配备硝酸甘油、创可贴）等应急急救药品，并组织市场管理人员接受医疗救护培训。

6.设置直销摊位，为自产自销的农民销售农产品提供便利，设置公益性摊位为社会弱势群体提供机会。

开业实拍

安徽惠民永安集贸市场内配有检测服务室、生活服务站、公共卫生间、无障碍卫生间、市场管理办公室，停车场等配套设施。交易品种主要涉及蔬菜、鲜肉、粮油、干调、水果、熟食、水产、海鲜、机面、豆制品、酱菜等。市场始终以食品安全为中心，倡导绿再色消费、健康消费、科学消费，做到诚实守信。关注民生，保障食品安全，实实在在地为当地老百姓提供一流的服务，围绕“市场环境，食品安全监管，食品安全追溯，信用管理，支付快捷”这五大智慧农贸市场的核心建设标准，利用全新的智慧农贸市场信息化管理平台，提高市场管理效率，为广大市民创造一个良好的购物环境。

关于我们

光影农贸市场设计研究院积极发挥农贸行业“领头羊”的精神和作用，专注农贸市场设计20年。在全国32省市的农贸市场进行了大量调研，参与国内创新星级农贸市场设计标准制定，星级农贸市场管理标准的制定，针对农贸市场日益增多的现状，对摊位大小、经营设施、管理要求等等问题，规范标准编制，提高了农贸市场经营效率。这些高水准设计出的星级农贸市场，实现传统农贸场景的改造，提升了管理效率，助力国内农贸零售创新与升级。