光影研究院早报：昨天，国家卫健委印发《农贸（集贸）市场新冠肺炎疫情防控技术攻略》。《攻略》共六个部分，从“环境-物品-人员”全链条、“市场全体-公共区域-出售货摊”各环节的关键危险点入手，提出了30条具体办法及技术要求，科学规范市场环境卫生和消毒等办法，指导市场办理者、商户、摊主以及消费者全方位防控与防护，到达切断病毒传达途径、保护易感人群的意图。具体包括市场日常卫生办理准则、市场内卫生要求（包括环境卫生设施、公共区域卫生、出售区卫生）、从业人员及消费者个人防护、应急处置等方面。

　　一是关于日常卫生办理准则。着重树立环境卫生办理、健康监测、分类卫生办理、全日制保洁等准则，提出市场内产品溯源、查验检测及归纳点评等要求，压实场内开办者、商户责任，树立健全农贸（集贸）市场常态化疫情防控准则。

　　二是关于市场环境卫生设施。着重室内空气流通，合理运用空调，规范厕所卫生、垃圾收集、给排水、病媒生物防制、洗手等设施装备和卫生办理要求，优化完善农贸（集贸）市场全体卫生环境。

　　三是关于公共区域的卫生要求。提出公共区域的环境卫生、货物运输、保洁用品等清洁消毒办法，着重门把手、电梯按键、扶梯把手、公平秤等高频触摸物体表面，每天定时清洁消毒，着重水产区、牲畜区、熟食区施行分区分离、物理隔离等，共同执行公共区域的预防性防控办法。

　　四是关于出售区的卫生要求。着重货摊执行保洁准则，商户自觉维护货摊内环境卫生，对自家的砧板、刀、刮鳞器、绞肉机等、冰箱（柜）、工作服、围裙等保洁消毒，重点对冷冻（藏）品外包装如何消毒处理供给操作指导，将精细化的防护办法执行到最小单元。

　　五是关于个人健康防护。强化从业人员和消费者戴口罩、戴手套、坚持手卫生和1米以上交际间隔等防护办法。对生鲜宰杀等货摊的商户，主张穿戴防水围裙、橡胶手套等特别防护用品，最大极限地降低露出和感染危险。

　　六是关于应急处置流程。除了与其他场所应急应对共性防控办法外，着重如因疫情封闭市场，应先妥善处理相关物品，避免糜烂变质及污染扩散，以便后续展开整理和消毒，应急处置办法不留空挡、不留隐患。

　　光影农贸市场研究院不断探索现代化理念，推出了一系新型农贸市场设计风格元素的农贸市场设计案例，为广大消费者提供了新的购物体验的同时赢得了良好的市场口碑，详情咨询0571-28120373