热干面说：“我好了。”

　　炸酱面说：“我......还没好。”

　　自6月11日至15日，北京市连续报告新冠肺炎确诊病例，除了聚集性疫情的中心新发地批发以外，其他的市场也有相关人员确诊。菜市场与老百姓的生活息息相关，那么我们去菜市场买菜时，如何确保食品安全？

　　经过升级后的，科学规划业态分类，将生肉、熟食、水产类等业态都合理划分开，做到生熟区分，有效避免了食物污染。居民在市场采购食品时，也要检查商家是否有保持清洁，生、熟食品分开放，熟食彻底煮熟，将食品保存在安全温度下，使用安全的水源和原材料。

　　市场配置食品安全检测室，市场工作人员每天都会对市场蔬果进行抽检，只有检验合格的食材才能上架售卖。居民也能通过溯源二维码，查到食材运输，进场检验，商家销售等全产业链的相关信息，确保所购买的食材安全。

       引入支付宝、微信、银联等付款方式，消费者可以直接扫码付款，减少了纸币的使用，从而减少人于人的接触，降低病毒传播的风险。同时，市场工作人员每天对食品制备的表面进行清洗和消毒，保持自身良好的卫生，尽可能的确保消费者的安全。与此同时，消费者也要注意双手清洁，与他人保持一定的距离。

　　农贸市场对菜品质量的严格把控，联网监督，智能监控，让信息追溯网络化、强化食品溯源，让信息公开透明，让消费者买得放心。同时，我们也要做好个人防护，在人群密集场所要科学佩戴口罩，勤洗手，勤通风；近期在饮食上避免吃生食，食物一定要熟透才可进食；维护好个人身体健康，做自己健康的第一责任人。

　　光影农贸市场研究院积极发挥农贸行业“领头羊”的精神和作用，专注农贸市场设计19年，在全国32省市的农贸市场进行了大量调研，参与国内创新星级农贸市场设计标准制定，星级农贸市场管理标准的制定，针对农贸市场日益增多的现状，对摊位大小、经营设施、管理要求等等问题，规范标准编制，提高了农贸市场经营效率。这些高水准设计出的星级农贸市场，实现传统农贸场景的改造，提升了管理效率，助力国内农贸零售创新与升级。