研究院早报：“新建市场面积一般不小于1200平方米；在农贸市场1000米范围内，无有毒有害等污染源，无出产或储存易燃易爆有毒等危险品的场所；应依据市场规模设置泊车场，地面硬化。泊车场面积不小于市场建筑面积的20%。鼓舞新建市场设地下泊车场；市场应配套建造公厕，面积不小于80平方米……”这是昨日从漳州市出台的《漳州市农贸市场规范化建造规范》（以下简称《规范》）中获悉的。  

　　主城区新建农贸市场不选用简易钢架大棚

　　该《规范》适用于全市范围内新建、提升和扩建的农贸市场，遵循“统一规划、合理布局、节约用地、运营有序、卫生美观、科学实用”的建造原则，清晰主城区范围内新建农贸市场不宜再选用钢架大棚简易式市场，并鼓舞建造单体独立建筑，框架或砖混结构的室内市场。《规范》提到市场规划布局，要求市场布点应选址在交通便利的当地，确保有足够的自然采光及通风条件。在农贸市场1000米范围内，无有毒有害等污染源，无出产或储存易燃易爆有毒等危险品的场所。

　　依规模设置泊车场公厕大于80平方米

       而在基础设施建造方面，《规范》要求新建市场面积一般不小于1200平方米，应配套办理用房、检测室、公共厕所、垃圾搜集点，设有机动车、非机动车停放场所。其中泊车场要求依据市场规模设置，地面硬化。泊车场面积不小于市场建筑面积的20%。为节约利用空间，鼓舞新建市场设地下泊车场。商户和消费者泊车场应分隔，划好泊车位、泊车线，有专人办理。市场应配套建造公厕，面积不小于80平方米，符合国家颁布规范的二类以上建造规范。

　　产品按类划行归市生熟食物货摊分隔

　　此外，《规范》要求市场还应依据场所条件按熟食、蔬菜、豆制品、肉制品、水产品、畜禽肉等产品大类划行归市、科学分区、合理布局。其中，食物运营区域与非食物运营区域要分隔设置；运营鲜活禽畜、肉类、水产区域与其他食物出产、加工或运营区域隔开，相互间隔不少于5米；生食物货摊与熟食物货摊分隔；待加工食物与直接进口食物货摊相互分隔，熟食卤品、豆制品、酱菜等直接进口食物的柜台间隔活禽专间、厕所、垃圾房的间隔应大于25米；运营餐饮服务应相对会集设置在专门区域，周围不得有污水或其他污染源，25米范围内不得运营、贮运鲜活禽畜。同时市场设置独立的抽风系统并配套滤油器，配备冲洗设施并配套隔油池。

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