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看看山东省星级市场咋"炼"成

浏览: 作者: 来源: 时间:2019-12-18 分类:热门农贸市场资讯
作为本年的市办实事及民生项目,全市开端确认47处市场进入2019年星级菜市场的候选公示名单,走运集团旗下的兴山路菜市场、大连路菜市场、鞍山二路菜市场分别占据前三名,初次参加创星活动的走运康定路菜市场,也取得了第八名。这是继2017年岛城开端创立星级菜市场之后,走运菜市场再次包揽创星测评的前三名。这些菜市场到底有哪些独特之处,能招引周边老百姓纷至沓来;终究凭仗什么样的现场办理,得到社会各界的共同好评;对岛城其他菜市场来说,又有哪些值得学习的地方……让我们一起走进这些市场,看看星级菜市场是如何“炼”成的。

     光影农贸市场研究院早报:作为本年的市办实事及民生项目,全市开端确认47处市场进入2019年星级菜市场的候选公示名单,走运集团旗下的兴山路菜市场、大连路菜市场、鞍山二路菜市场分别占据前三名,初次参加创星活动的走运康定路菜市场,也取得了第八名。这是继2017年岛城开端创立星级菜市场之后,走运菜市场再次包揽创星测评的前三名。这些菜市场到底有哪些独特之处,能招引周边老百姓纷至沓来;终究凭仗什么样的现场办理,得到社会各界的共同好评;对岛城其他菜市场来说,又有哪些值得学习的地方……让我们一起走进这些市场,看看星级菜市场是如何“炼”成的。

  菜市场不亚于大型商超

  与大型商超的生鲜蔬菜区相比,普通的菜市场往往给人的印象是,场内光线昏暗、摊点杂乱;地上污水横流、废物遍地;产品很少明码标价,商户往往蓬头垢面。仅有值得称道的是,物价确实要比商超便宜。

  然而,走进走运集团旗下的四处菜市场会发现,除了物美价廉、环境整齐外,个个菜市场都是光线充足、明窗净几,像商超那样,蔬菜、蔬果、肉类、海鲜、面食等,都有严厉分区。地上目及之处,简直看不到烟蒂、水渍,就连废物桶周边也都收拾得干干净净,产品基本上都是明码标价,商户配备有一致的帽子、手套、工作服等,个个穿戴整齐。

  在大多数菜市场周边泊车严重的情况下,走运鞍山二路菜市场配建了泊车场,是市北区仅有一家具有泊车场的菜市场。康定路菜市场一墙之隔的南宁路2号,近日也规划了整齐划一的泊车位,便利开车的老百姓前来购物。

  据悉,2019年青岛市星级市场创立测评内容触及安全出产、食品卫生、“限塑”工作执行、废物分类展开、运营办理秩序、诚信文明运营、根底档案办理等诸多内容。

  针对新要求,走运集团各菜市场对业户运营办理台账、进场运营者等信息不断充实完善;建立运营者进货、加工、出售台账;建立肉菜追溯系统;收集整理市场根底办理台账,逐项健全完善,构成一套完整的市场运营办理体系,为创立星级市场打下了坚实根底。

  首先限塑并施行废物分类

  要盘点2019年岛城菜市场职业的年度“热词”,“限塑”和“废物分类”必定绕不开。

  本年5月份以来,走运所属的四家菜市场,首先活跃执行“限塑令”,严禁商户无偿提供带把塑料袋。为保障老百姓需求,共计设立了塑料袋有人出售和自主出售点60余处。

  为响应政府召唤,又活跃在菜市场施行废物分类。按照政府提出的工作要求,走运各菜市场分别设置了多处分类废物桶,新建废物分拣房,每天有专人担任对废物进行收回分类。一起,还在市场主要区域固定方位,设置了不同的分类废物桶(可收回、有害、其他、餐厨)和单一收回类别的废物桶,得到了政府相关部门的必定。

  以走运康定路菜市场为例,经过安排专人办理后,每天能分类处理6吨废物。政府相关部门还专门在兴山路市场安排菜市场现场会,推行走运旗下菜市场的废物分类经验。

  食品安全历来是菜市场的“软肋”,但是在走运菜市场购物的老百姓,对此都比较定心。走运各菜市场每年安排商户,分批进行出产和食品安全常识培训,业户参训率达100%。还每日施行蔬菜农残检测,检测结果粘贴公布,便于顾客了解监督,根绝农残超标及不合格产品流入市场。

  

       打造全国知名的网红市场

  据了解,走运菜市场一直秉承“有心有爱有真情、做精做细做完美”的服务理念,坚持以创办老百姓满足的温馨市场为目标,全力打造“环境一流、秩序一流、服务一流”的走运温馨菜市场服务品牌。为此,各菜市场建立了规范通明、奖优惩劣的办理制度,凭仗科学合理的布局,完善便民的设备,物美价廉的产品,让广阔老百姓享受到优质的民生福利,彰显国有企业的责任与担任。

  以本年初次参加创立和鉴定的康定路菜市场为例,现在在公示名单中位列第八。早在两年以前,其前身海泊河早市还是一处污水横流、废物遍地的露天早市。2017年9月施行退路进市后,很快就树立了办理规范、整齐有序、物美价廉的市场形象,招引岛城不少老百姓前来购物。直到现在,该市场的摊位费也仅仅是市区同类市场的三分之一。

  为了加强办理,康定路市场确认了从优选商、从严办理、奖罚分明的办理制度,先后清退了10余个缺斤短两、以次充好的商户,奖赏服务好、讲诚信的商户100多人次。现在每天日均客流量在两万人以上,周末及节假日最高可达四五万人。

  鞍山二路菜市场依据市场发展和大众需求,不断推出特征服务模式,还展开了“党员示范岗”,教育引导整体业户做好文明服务,劝诫吸烟者和带着宠物进场者,全员做好热情接待和运用文明用语。还与四方街道党工委签署共建协议,成为市北区首家“共产党员示范市场”。

  往后,走运各菜市场将一直把创立星级菜市场的规范,归入到平常办理和服务中,力求打造“环境一流”“服务一流”“办理一流”的全国性网红市场,为岛城大众提供愈加舒适、愈加满足的日常购物环境。

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