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问:屡战屡败屡败屡战,买个菜而已的事怎么这么麻烦?

浏览: 作者: 来源: 时间:2019-12-10 分类:最新农贸市场问答
2019年5月上旬,估值已经超过10亿元的“鲜生友请”宣布其全部门店“暂停营业”。2019年10月,福建生鲜电商“迷你生鲜”被曝欺骗会员,被骗会员数达8万余人,平台待退款约800万元。今年6月才宣布完成6.34亿A轮投资,并在9月入选胡润中国潜力独角兽榜单的“呆萝卜”,在11月爆发资金链断裂危机;随后,社区生鲜“妙生活”被曝出已于上个月清算完毕,一声不吭地离开了战场。

  2019年5月上旬,估值已经超过10亿元的“鲜生友请”宣布其全部门店“暂停营业”。2019年10月,福建生鲜电商“迷你生鲜”被曝欺骗会员,被骗会员数达8万余人,平台待退款约800万元。今年6月才宣布完成6.34亿A轮投资,并在9月入选胡润中国潜力独角兽榜单的“呆萝卜”,在11月爆发资金链断裂危机;随后,社区生鲜“妙生活”被曝出已于上个月清算完毕,一声不吭地离开了战场。如果把时间再向前推去,水果营行、特买客、菜到啦等等众多生鲜都是倒在赛道上的“先烈”。

  光影农贸市场设计研究院细究其中原因发现,“永远别低估生鲜的烧钱速度”,成了这个行业的一句箴言。电子商务研究中心曾有过统计,在生鲜电商行业,“1%实现盈利,88%亏损,7%巨额亏损。”。“生鲜不论零售还是电商,它都是一个相对慢的生意,前期扩张迅速的那些企业例如呆萝卜后期资金链断了,就是直击伤及企业根基了。老百姓的高频刚需就代表每一单毛利可能不是很高。

  农产品贸易市场发展以来,作为菜篮子这里一直是人们赖以生存的食物主要来源之处。然而,近年来新兴商业模式动摇了这一地位,农产品贸易市场正面临前所未有的寒冬。农贸市场能从这些倒下的生鲜电商身上学到些什么?

  电商大部分是在手机移动端选购蔬菜,如何确保拿到手的蔬菜能和图一样新鲜?社区团购会在下单之后监控食品流通过程,争取每一步透明交易,而传统农贸里一些商家无证经营,购买渠道不明。假冒伪劣产品层出不穷,使得农产品交易市场上的食品安全成为一个非常严重的问题。如今我们去改造后的农贸市场,会发现在小票上有溯源二维码,为了确保食品安全,检测室检测屏幕,每一步都在保护顾客购买菜品的安全权益。

  电商小店所有服务人员统一培训,不同传统农贸一个摊位一家商户。传统农贸由于进货数量、成本、销售量等都是商家自己搞清楚的,所以在市场统一管理中存在很大的问题。农贸市场为了应对开辟农贸市场2.0,智能菜场模式。实现市场方的数字化管理,作为农贸市场的管理方通过后台大数据及时、准确的了解市场内经营商户的经营状况,以便及时的将市场摊位实现快速再出租,并根据合同条款,以商户的经营数据收取相关物业费用。

  

       盒马鲜生作为生鲜头部玩家,坪效比普通生鲜卖场高出1倍以上,盒马鲜生对传统商场有很大的吸引力,最根本的原因在于可以增加商场的人气人流。农贸市场现在专门设立的电商区域,除此还有各种新鲜业态让消费者的买菜之旅增添了更多趣味性。

  根据Mob研究院的数据,2019年中国生鲜电商市场交易规模突破2500亿元,这么大的市场中,尽管入局者的模式从最初的垂直电商,一路迭代至到家模式、到店模式、社区团购、菜店代运营,玩法层出不穷,我们身边的农贸市场也在积极拥抱变化,作为民生菜篮也越来越互联网化。

  农贸市场是一个城市文化的重要窗口之一,也是一个城市幸福感的衡量标准之一,专业的事交给专业的人做,光影农贸市场研究院,一流农贸市场研究团队,深耕行业十八年,专业的提供农批农贸市场升级改造方案和智慧农贸市场管理方案。目前成功案例遍布全国,打造了百余家市场优秀案例,受到老百姓的认可和管理者的肯定。


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