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湖南智慧农贸市场让群众买菜更安心

浏览: 作者: 来源: 时间:2019-11-28 分类:最新农贸市场资讯
“这个菜市场真的很特别!”今天上午,在长沙做保姆的常德人周阿姨来到位于长沙市芙蓉区车站北路138号的今朝星阛阓菜市场买菜,商场内环境良好,好像大型超市相同干净、整齐、亮堂,更令她惊奇的是,商场办理方给每位商户配置了智能电子秤,买的每件菜品都可溯源。“这样的菜市场,逛起来适意、放心!”

     光影农贸市场研究院早报:“这个菜市场真的很特别!”今天上午,在长沙做保姆的常德人周阿姨来到位于长沙市芙蓉区车站北路138号的今朝星阛阓菜市场买菜,商场内环境良好,好像大型超市相同干净、整齐、亮堂,更令她惊奇的是,商场办理方给每位商户配置了智能电子秤,买的每件菜品都可溯源。“这样的菜市场,逛起来适意、放心!”

  对“症”下药

  2018年,长沙市启动“一圈两场三道”行动计划,菜市场便是其间一“场”。5月11日,芙蓉区首家才智菜市场——今朝星阛阓菜市场开业,在减轻市容整治压力、纾解市民买菜不方便的一起,还给市民的“菜篮子”进行了“才智”升级。

  今朝星阛阓菜市场坐落于芙蓉区车站北路与同丰路交会处东北角,附近有不少大型小区,辐射居民近10万。“曾经这片区域也有一些菜市场,但大都给人脏、乱、差、湿、腥、臭的印象,居民买菜体会感欠好,短斤少两的工作时有发生,价格也不透明,还怕买到病死猪肉、注水牛肉等。”商场办理人员说。为此,负责商场运营办理的湖南今朝优品商业运营办理有限公司对“症”下药,决心给市民一个全新概念的菜市场。

    既有“面子”,又有“里子”

  “面子”上,告别杂乱无序,没有满地菜叶,4000平米的商场里,特产区、果蔬区、水产区等9大功能分区区分明确,设置整齐有序,每天可供应2000多种食材;数百盏LED暖光照明、新风体系、中央空调一起启动,整个菜场温度适宜、亮堂无异味;舒缓的音乐、动听的歌曲一向播放,走进来,让人心情顿时舒坦、轻松。“买菜是枯燥无味的事,尤其是那些天天要买菜的,环境好点会让她们感觉也好些。”

  为保证环境干净卫生,商场安排专业的清洁人员定时作业,并定期对商场进行清洁消毒。熟食与家禽区的运营户要求必须穿戴手套、口罩才能上岗;熟食货摊做好防鼠、防蝇、防尘工作。

  

    “里子”内,则是一套套的体系。

  商场完成数字化办理,包含消费支付体系、水电费付费体系、菜肉追溯体系、信息导示体系等。

  菜肉追溯体系保障了食物来历可靠。商场内一切菜品都可追根究底,找到来历信息。此外,商场还建立了今朝星阛阓食物准入制度,并与运营户签订好食物安全保证书,落实食物安全责任制。每日在运营出售前,对运营户们的所进食材进行抽样检查,检查成果记录成册。果蔬等食材及时进行农残检测,所测成果及时发布,问题食材坚决禁止出售。

  信息导示体系公开化运营户信息,运营户信用等级鉴定,透明化商场内菜肉价格,让顾客买得放心,让食用者吃得安心。

  小小凭据效果大

  商场办理人员介绍,消费者来买菜,智能电子秤确保了不会短斤少两,价格出来后,与之连接的小屏幕上,付款二维码、经营户诚信打分也一一闪现。消费者对着二维码轻轻一扫,经过微信支付成功。付款后,商户递给顾客一张付款凭据,上面记录着商场名、货摊号等信息,还附着二维码。“这个凭据是一张‘溯源小票’。”商场里的每块肉、每棵青菜都能经过小票查到其“身份证”,蔬菜在哪里生产,肉从哪个屠宰场出来,经怎样的途径流通到顾客手中均可追溯,为的是让市民的“菜篮子”拎得更适意。“这也是一张‘监督小票’。”扫完小票上的二维码,菜品价格、重量清晰可见,货摊、商户名一望而知,顾客还能经过操作页面,为商户点赞,或投诉不当行为。

  商场还装备了专门的数据采集移动设备,消费者付完款后,移动设备上的经营数据即时刷新。不断更新的经营数据汇成“大数据”,经过大数据分析,商场方可获悉热销菜品、交易高峰等信息,为经营户商户进货提供辅导。

  “过去到菜商场买菜有‘三怕’:怕湿鞋子、怕捏鼻子、怕食物不安全。如今逛菜场,啥都不怕了,消费体会非常棒。”市民胡先生笑着说。

  光影农贸市场设计研究院专注农贸市场设计18年,成功案例遍及全中国32个省市县镇,主要经营农贸市场室内设计、建筑设计, 农贸市场电商o2o,农贸市场管理培训指导等一整套解决方案服务。联系电话0571-28120373


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