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问:死鱼包成活鱼买?新鲜食材就那么难买?

浏览: 作者: 来源: 时间:2019-11-13 分类:热门农贸市场问答
盒马鲜生又“火了”,不过这回是黑火。11月11日,因自家平台被媒体曝光出售过期冷冻鱼肉、腐烂蔬果等食品,盒马鲜生刷屏网络。有消费者发现盒马鲜生存在将死鱼包成活鱼卖的“区别对待”现象,如用户下单注明选择“宰杀”,即用死水产替代。对此盒马鲜生方面回应称,“我们已经将我司的相关内部监控视频提交监管部门,我们相信监管部门将会做出最终的公正结论。光影农贸市场设计研究院将持续关注后续。

  盒马鲜生又“火了”,不过这回是黑火。11月11日,因自家平台被媒体曝光出售过期冷冻鱼肉、腐烂蔬果等食品,盒马鲜生刷屏网络。有消费者发现盒马鲜生存在将死鱼包成活鱼卖的“区别对待”现象,如用户下单注明选择“宰杀”,即用死水产替代。对此盒马鲜生方面回应称,“我们已经将我司的相关内部监控视频提交监管部门,我们相信监管部门将会做出最终的公正结论。光影农贸市场设计研究院将持续关注后续。

  生鲜市场是个极具吸引力的战场。根据中商产业研究院数据显示,2018年我国生鲜电商行业市场交易规模达到2103.2亿元,较2017年(1402.8亿元)增长49.93%,2019市场交易总额将突破3000亿元。生鲜电商市场持续被资本市场看好,巨头纷纷入局。说到底都是为了老百姓日常餐桌,不过食安问题也频频爆发。新鲜食材哪儿买最放心?

  如果让小编选,最偏爱的还是自己去菜市场挑挑拣拣,俗话说去一个城市先去这座城市里的农贸市场,喧嚣热情的人们告诉你这座城市烟火下故事。不过再怎么热情的人们也会被一个落魄脏乱差的农贸市场抹去激情。过去几年,由于各级政府和社会资本对农贸市场建设的投入较少,农贸市场存在着布点不足的问题。

  光影农贸市场发现一些农贸市场由于建成时间较长,存在电路老化、排水管道不畅、场内设施破损严重、没有配备食品安全检测设施和垃圾处理设施等问题。这都是大问题。以往的农贸市场脏水四溢、怪味扑鼻,而农贸市场提档升级重新设计让摊位布局分明,整齐划一。消除消防安全隐患食品卫生隐患,农贸市场是民生工程,是菜篮子,每个农贸市场都事关家家户户生计,农贸市场的管理要承担起责任,重新做回干净整洁的好菜篮。

  现在的农贸市场更智慧,每个摊位前都配置了统一的商户屏和电子秤,菜品菜价、商户信息都在LED屏上一一注明,菜价分明,改造过后的农贸市场,将更多呈现给广大群众的是一个透明、公开、工作的市场环境,蔬菜农药残留是不是超标,在大屏幕上就能看到;用手机扫一扫二维码,就能知道鸡鸭鱼肉从养殖场到菜场的流通过程。

  消费者在农贸市场上如买到可疑菜或问题菜,即可通过现场的触摸屏查看菜的供货渠道,掌握上游信息,维护自己的权益;相关单位则能及时追溯源头,发现并阻止问题食品进入餐桌。食品安全大数据行业尚处于初级阶段,最大威胁便是市场的不完善,包括市场标准、市场监管、相关法律法规的制定等。随着食品安全大数据行业进一步壮大,相关市场有望得以逐步完善。等到市场格局逐步成型。

  光影农贸市场设计研究院,一流的专业市场智慧管理和团队,专业化提供农批、农贸市场智慧升级及信息化改造方案,深耕农贸市场设计改造领域十多年,有着一整套农贸智慧化改造解决方案。目前已经成功服务打造出百余家互联网+智慧农贸样板市场案例。


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