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问:为何菜市场逐渐冷清?

浏览: 作者: 来源: 时间:2019-11-08 分类:最新农贸市场问答
肠粉、西湖醋鱼、酸辣粉、艇仔粥、生煎包、灌汤包、驴肉火烧、口味虾、剁椒鱼头、蒸饺、煎饼、热干面……用“包罗万象”来形容中国人的饮食一点也不过分。而购买食材的菜市场在中国人的心中,更是一种情结。

  肠粉、西湖醋鱼、酸辣粉、艇仔粥、生煎包、灌汤包、驴肉火烧、口味虾、剁椒鱼头、蒸饺、煎饼、热干面……用“包罗万象”来形容中国人的饮食一点也不过分。而购买食材的菜市场在中国人的心中,更是一种情结。

  随着消费者逐渐年轻化,我们发现逛菜市场的人越来越少了,光影农贸市场研究院的工作人员在菜市场里走访后发现菜市场在日常生活中日益失去存在感的背后,是正在菜市场暴露的致命弱点。

  生活水平的提高,让买菜做菜成为生活品质的一种象征,而买菜的过程还是几十年如一日的,热情的老板也挡不住脚下时不时出现的污水菜叶。

  菜市场的的日益冷清的另一个原因光影农贸市场研究员认为也许与它的“过于固执”有关,恐怕直到现在,大部分的菜市场也只是满足一如从前的简单购买模式。当菜市场还在古旧的吆喝买菜的时候,国内迅速成长的本土电商品牌趁此机会各出奇招,攀上风口,开始走“一站式消费的”正当潮流的生活概念。这让年轻人们趋之若鹜。

  怎么样才能让菜市场重新门庭若市?环境不好就升级改造,活着不能只求物质上的满足,还要有生活美学,光影设计的网红菜市场来了解一下。农贸市场扔掉垃圾扔掉污水,升格为“星级”。整个市场进行全面亮化,增加了换风系统,将水、电、消防系统所有老化设施全部更新,用管道煤气取代原先瓶装煤气……这些措施让市场环境看起来好了,市场的安全性也有了进步。

  吸取电商成功模式经验,打造家门口一站式的菜市场。目前经改造升级的菜市场推出了便民服务区例如缝纫小铺、社区理发等等,这些新的服务让菜市场愈发亲民,真正的家门口的便民,而刷脸支付更是和各种生鲜电商实体店科技技术不相上下,让喜欢稀奇事物的年轻人来菜市场寻求不同印象中的购物体验。

  菜市场会消失吗,光影农贸市场研究院认为不会,农贸市场作为一种贴近生活的社区场所如何重焕活力是一个重要命题,还等我们不断的创新改造学习,农贸市场研究院多年来与业内精英人士协同农贸市场管理方致力于创新农贸发展的新理念,专注农贸市场18年,帮助做好老百姓的“菜篮子”一直是我们努力的方向。


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