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问:鸡蛋还可以防中风?

浏览: 作者: 来源: 时间:2019-11-05 分类:最新农贸市场问答
近期,在农贸市场查询机器上我们发现猪肉价格涨幅明显,进一步逼近牛羊肉价格,鸡蛋和鸡肉作为替代消费品,价格亦水涨船高。也就是说“鸡”会来了。

     近期,在农贸市场查询机器上我们发现猪肉价格涨幅明显,进一步逼近牛羊肉价格,鸡蛋和鸡肉作为替代消费品,价格亦水涨船高。也就是说“鸡”会来了。

  鸡蛋我们经常吃,但如果说吃鸡蛋能防中风,你信吗?还别不信,11月1日发表在《美国营养学院学报》上的一项研究称,每天吃一个鸡蛋,可以将罹患中风的风险降低约12%!美国流行病学数据研究所研究人员对1982年至2015年的多项相关研究进行了分析,同时观察了不同食物如何影响人的心脏和血管状态。结果显示:

  1、每天吃一个鸡蛋,中风风险平均降低约12%;

  2、男性中风风险下降15%,女性中风风险下降8%;

  3、吃鸡蛋对亚洲国家居民健康最有效!

  不要小看这小小的一颗鸡蛋,它能发育出小鸡的五脏器官,孕育新的生命,这就是它安全且营养全面最好的证明。能称为优质蛋白的食物不多,鸡蛋就是一个。它蕴含的氨基酸全面、而且好吸收,对增加我们肌肉的坚实程度特别有帮助。

  鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于营养脑神经、提高记忆力、防止痴呆,使注意力更集中。同时起作用的,还有卵磷脂和类固醇,这些都是大脑所需的关键物质。

  蛋黄中富含叶黄素、玉米黄素这两种抗氧化物质,它们的存在可以有效的帮助延缓和预防老年性黄斑病变,除了这两种物质,鸡蛋还含有大家熟悉的维生素A,可以维持皮肤光滑和视力健康。

  肝脏是我们人体最大的代谢器官,肝脏细胞的健康尤其重要。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。其还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

  鸡蛋还可以提高免疫力抗衰老,鸡蛋中维生素、矿物质的含量和种类都十分丰富,包括了所有的B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和微量的维生素C。

  鸡肉价格的上涨,激发了养殖户的热情。但现在鸡苗卖得特别快,养殖户需要的量大,没货。

  鸡苗供不应求,虽然鸡苗价格已经从去年同期的每羽4块钱,上涨到了现在的每羽10块钱,但是依然抢手,要买鸡苗至少得提前半个月订货。

  光影农贸市场研究院根据资料得知7月,全国鸡苗价格每羽还在4.54元左右,而10月份,每羽价格已经攀升至10元之上。鸡肉需求的提升,带动了整个肉鸡产业链,鸡蛋在近期也出现了供不应求、价格上涨的现象,伴随鸡蛋价格的上涨,蛋农今年的收益也颇为丰厚。

  据农业农村部监测数据显示,10月30日,全国农产品批发市场鸡蛋价格为11.96元/公斤,国庆节后已经上涨13.58%。梳理发现,鸡蛋年初价格为8.71元/公斤,今年以来涨幅高达37%。此外,去年10月30日鸡蛋价格仅为9.03元/公斤,今年涨了三成。

  展望未来鸡蛋市场,光影农贸市场研究院认为,养殖端补栏积极性、老鸡淘汰速度、下游市场需求这三大因素将决定鸡蛋价格走势。目前农贸市场中买卖禽蛋的人群还是热情满满,而在干净整洁的农贸市场里一边挑选高品质禽蛋一边和二三邻居讨论蛋价吐吐槽也不失为一种茶余饭后的活动。

  光影农贸市场设计研究院,一流的专业市场智慧管理和团队,专业化提供农批、农贸市场智慧升级及信息化改造方案,深耕农贸市场设计改造领域十多年,有着一整套农贸智慧化改造解决方案。对农贸市场改造升级,市场干湿分区划行规市,市场里的禽蛋都经过严格检测处理。目前已经成功服务打造出百余家互联网+智慧农贸样板市场案例,深受当地消费者认可。


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