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如何将农贸市场空摊位更好的发挥作用?

浏览: 作者: 来源: 时间:2019-10-24 分类:最新农贸市场资讯
拥有很多空摊位是农贸市场里的普遍现象,无论是新市场,还是老市场。面对空摊,很多市场方是看在眼里,急在心里:低价出租吧,怕现有商户闹事;坚持原价出租吧,迟迟没有人来租。该怎么办呢?那么我们就来分析一下!

    光影农贸市场研究院早报:拥有很多空摊位是农贸市场里的普遍现象,无论是新市场,还是老市场。面对空摊,很多市场方是看在眼里,急在心里:低价出租吧,怕现有商户闹事;坚持原价出租吧,迟迟没有人来租。该怎么办呢?那么我们就来分析一下!

  第一招

  引进临时摊位 将临时商户变成长租商户

  由于农贸市场本身具有民生的属性,因此,对于空摊位,市场方可以结合周边群众的需要,引进一些利民服务的业态,比如开锁、修鞋、缝纫、磨刀等。按天收取合理的租金,让不同的业态在空摊位“试营业”一段时间,觉得摊位不错,临时商户可以向市场方提出来长租。

  通过类似“试用”的方式,让临时商户以最低的成本确认摊位是否适合自身业态,是否满足自己的经营需求,进而转为长租商户,这是一举两得的做法。

  一来,临时商户转过来的商户得到了群众的认可,其业态符合市场需求;二来,转过来的商户稳定性更好,并且能很好地适应市场的日常经营和管理。

  第二招

  作为促销专柜 定期开始惠民促销活动

  将空摊位变为促销专柜有两种做法:

  对内的做法是,“爱心摊”卖“特价菜”——爱心摊卖特价菜,是指市场方牵头,以市场的名义,自主进货或由经营户提供货源,按照进价向群众定时定量销售。

  一方面,让老百姓得到优惠,另一方面,能增加市场的人气,带动其他产品的销售。

  第三招

  引进制作类的业态 与现有业态呼应

  市场空摊位的原因之一是市场供应大于市场需求,那么,引入制作类的业态可以很好地改善这个现状。制作类的业态简单来说,就是需要消费者参与手工制作的业态,比如打年糕、做蛋糕、磨豆腐等。

  与此同时,制作类的业态最好与食品相关,一方面切合市场“食”的主题,与其他业态呼应,另一方面也能够现场品尝,增强与老百姓的互动。

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