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上海传统农贸市场变身网红市场

浏览: 作者: 来源: 时间:2019-10-18 分类:最新农贸市场资讯
光影农贸市场研究院早报:近些年,根据市政府实事项目的要求,上海开始打造“示范性标准化农贸市场”,也就是我们常说的“标准化农贸市场的2.0版”。

       光影农贸市场研究院早报:近些年,根据市政府实事项目的要求,上海开始打造“示范性标准化农贸市场”,也就是我们常说的“标准化农贸市场的2.0版”。

  这些2.0版的农贸市场又是如何的?我们走访了数家菜场,发现它们的环境更加整洁明亮、服务更加贴心周到、价格低于传统菜场、电子标价牌明码标价、产品可追溯来源……不光是这样,其中还有一些“网红菜场”不仅有内涵,还有颜值!

  长宁区愚园路1088弄 愚园路公共市集 是菜场也是美术馆

  一楼是农贸市场,二楼是美术馆。位于愚园路上的“愚园路公共市集”,以“菜场 美术馆”的融合形态出现在我们眼前。

  走进愚园路公共市集,你会马上被马赛克拼接的墙面、各式原木餐桌椅、五彩缤纷的射灯等一系列“网红元素”吸引眼球。一楼以便民设施为主,社区菜场“甜园生鲜”虽然面积不大,但菜品种类齐全。市面上不常见的修鞋铺、裁缝铺、开锁铺等铺位,此处应有不少老上海人的集体回忆。沿街的“四大金刚”、耳光馄饨、山东水饺、老面馆等餐饮店也方便了附近的老百姓和上班族。

  一阵咖啡香,将我们引上了二楼。香气来源于上海美术馆,这里陈列的作品虽不多,但每一幅都浓墨重彩、惟妙惟肖。在沿街的铺子吃个早餐,拐到菜场买点小菜,再到楼上喝咖啡看展览。在愚园路公共市集,买菜都可以变得那么文艺。

  黄浦区泰康路273号 泰康菜场 游客在田子坊外的“打卡点”

  这里有魔都美食界的地标日月光中心,地铁9号线打浦桥路站也坐落于此,5A级景点田子坊更是为这片区域增添了一份人文气息。很少有人会把这样现代化氛围浓重的商业聚集区和具有市井气的农贸市场联系在一起,泰康菜场恰恰坐落于此。由于整体风格和旁边的田子坊一脉相承,采用了“复古”屋檐的造型,这里一度成为了“网红菜场”,吸引了许多游客慕名而来。

  同时,泰康菜场也深受老百姓的喜爱。不少老百姓跨区来购买猪肉,因为这里售卖的平价猪肉低于市场价20%—30%。另外,泰康菜场每天供应5款平价蔬菜,进门处的水果摊也因价廉物美成为了田子坊附近区域的“网红水果摊”。在这里,我们发现了很多进口水果的踪影,价格要比普通水果摊实惠很多。

  除此之外,在便民设施——“公益空间”里,还置有一杆公平秤,对于很多来买菜的老百姓来说,用公平秤已经成为了一种习惯。据了解,如果老百姓发现缺斤少两,将对相应摊位处以千元罚款,以示警告;“公益空间”内的检测仪器,可以在工作人员的协助下对菜品来一个“全身体检”,检测菜品的农药残留等数据。

  黄浦区永年路74号 永年菜场 菜场里有由草木组成的网红墙

  很多人对永年菜场的第一印象都是“网红风”。每个摊位都挂着印有Logo的布帘,菜场里有由草木组成的网红墙。最特别的是,这里的地板很干净,没有刺鼻的臭味,摊位布局统一、摆放整齐。消费者身处其中,与其说是在逛小菜场,不如说在逛一个小型的“超级市场”。

  说到永年菜场,就不得不提这里的一台高科技装备——湿垃圾处理装置。通过这台装置,每天都可以将600斤湿垃圾转化成100斤干垃圾。据我们了解,这台湿垃圾处理装置价格不菲,但在投入使用后减少了湿垃圾量。这不仅使得菜场的环境变得更好了,也省下了一笔支付给环卫清运企业的清运处置费。

  不仅如此,这里每天供应平价蔬菜和猪肉,菜品可以通过扫描二维码追溯来源,逛累了还可以在“爱心小屋”里休息一会。

  闵行区罗秀路1501号 陇南市场 一种颜色代表一种类别

  位于罗秀路上的陇南市场经过16个月的提档升级后,重新开业。重装上阵的陇南市场不仅菜品种类更丰富了,环境也变得高大上了。

  对于不常买菜的年轻人而言,最怕兜兜转转找不到想买的东西。在陇南市场,绿色代表蔬菜、蓝色代表水产,黑色代表肉类,方便你快速定位到想买的东西。

  此外,陇南市场还做了以下“升级”:在出入口处安装电子栏杆,让每一辆非机动车都有了自己的专属停车位;对储藏生禽的冷柜进行了特别定制,以达到最好的保鲜效果;肉类制品店铺前还有排水沟,全部罩上了不锈钢的小网格,防止下水道堵塞。

  对于那些赶着买菜,没吃早点的小伙伴而言,也不妨前去陇南市场最外部的“吃货天堂”探上一探,这里有新鲜出炉的传统早餐店,比如大饼、生煎、油条等等。

  光影农贸市场设计研究院专注农贸市场设计18年,申请国家农贸市场设计专利八类,出版农贸市场管理教材八册,申请农贸市场电商系统知识产权,全国唯一农贸市场尖端设计.管理.电商服务的专业服务性企业。联系电话0571-28120373。


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