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智慧农贸|说一说菜市场不会在中国消失?

浏览:475 作者: 来源: 时间:2019-06-04 分类:最新农贸市场资讯

  光影农贸市场研究院早报:在西方发达国家,不断出现超市取代菜市场的现象,大有颠覆菜场的架势。而国内生鲜行业这片被社会各界所看好的“蓝海”,近年来也不断衍生出如“生鲜超市”、“社区生鲜便利店”等各种新业态,不断冲击着下游生鲜终端主流传统渠道——农贸市场。但是几年过去了,为什么菜市场市场份额仍占据生鲜渠道的半壁江山?为什么我们身边的菜市场不会在中国消亡呢?

  1. 菜市场自身的优势带来的顾客价值

  菜市场与生鲜超市相比能够给消费者带来更实惠的价格,更丰富的商品。我们日常所看到的生鲜超市“高大上”的购物环境的背后是高额的装修成本。超市全天候的经营模式对于只有“早晚销售高峰”的生鲜消费特点背后则是多余的人力、电力成本。作为营利性组织,这些成本都是要有消费者来承担,因此价格会比农贸市场来的更高。

  在商品品类方面,即使是一个大型的精品生鲜超市也远小于一个菜市场的规模。面对中国复杂的做菜手法和多样的配料需求,生鲜超市远不能满足消费者的“一站式”购物体验。

  2.互联网时代,菜市场也在智慧化!

  因中国家庭结构及生活方式的改变,年轻人对菜市场的购物环境与体验要求越来越高。不愿意在一天忙碌的工作后,特意出门大老远去“买菜”,更别说买个菜还得带上一打把硬币或者买一个“来历不明”的“有机食品”。

  对于这些痛点,通过速店农贸版智慧农贸系统的移动支付、线上商城、溯源体系、数字化管理等功能就能解决。因此许多菜市场也在不断寻求如何利用互联网技术改造升级智慧菜市场。例如上海万有集市借力康铭泰克速店农贸版智慧农贸系统解决方案已经成功升级为持续、快速的发展“最美智慧菜市场”。

  时代在变,菜市场也在变!只要菜市场在保持自身的特有优势的基础上,积极应用现代互联网技术,通过智慧农贸系统转型智慧菜市场,菜市场就不会消亡!如果您想与我们展开合作,欢迎拨打服务热线0571-28120373,我们将竭诚为每一位商户服务!


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