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问:2020年人间烟火气,还是要去菜市场中寻找?

浏览:326 作者: 来源: 时间:2019-12-31 分类:热门农贸市场问答
在北京,曾并称为京城四大菜市场的东单菜市场、西单菜市场、崇文门菜市场和朝内菜市场相继关闭或迁移;2014年在天津,占地面积超过3000平方米、服务周围数千人的长春道菜市场关停;2016年杭州,陪伴了萧山人近10年的小南门菜市场关门停业;近几年我们总能看到老菜场被改建或拆迁的新闻总会进入大众的视野,光影农贸市场研究研不禁疑惑2020又会关闭多少菜市场?

   在北京,曾并称为京城四大菜市场的东单菜市场、西单菜市场、崇文门菜市场和朝内菜市场相继关闭或迁移;2014年在天津,占地面积超过3000平方米、服务周围数千人的长春道菜市场关停;2016年杭州,陪伴了萧山人近10年的小南门菜市场关门停业;近几年我们总能看到老菜场被改建或拆迁的新闻总会进入大众的视野,光影农贸市场研究研不禁疑惑2020又会关闭多少菜市场?

  当线上买菜越来越方便,你是否还愿意走进菜市场,称上二两花椒、挑几个熟透的番茄?2019年很多菜市场给出了不一样的答案,通过对传统场菜市场的改造,设施老化、脏乱差的菜市场逐渐消失,老牌菜市场迭代升级,品类更丰富的新菜市场启用,菜市场这个平凡又充满人情味的地方,变得更加时髦和活色生香,甚至成了年轻人的“打卡新地标”。生活的熨帖和仪式感都有了。

  

       改造前的农贸市场平面动线,流线单一,易造成拥挤,改造后农贸市场,空间流畅,全力构建整洁卫生市场;制定环境卫生管理制度,加强卫生管理,大力改善经营环境。市场经营户多,人员流动性大,污水、垃圾随时都在产生。为此市场实行卫生划区域清洁管理方法,配备半自动多功能扫地机,每个区域配有专门的保洁人员清理卫生。

  一个城市的菜市场,向来是最充满人情味的地方,小商贩与老主顾们彼此熟稔的默契感,是新零售电商一段时间内所无法取代的。看着自己挑的冬柿子,想象着跨过时间洪流的香甜味道,任谁都要感慨,这人生可真美好呀。正所谓,年年岁岁菜市场里人也许不同,但人间烟火味就在那里,安抚一颗颗奔忙一天的灵魂。

  改造农贸市场工作中目前在多个省市已经取得了成效,得到了市场、消费者等多方面认可。农贸市场会消失吗?我认为不会。他会用另一种形态,为城市文明创建添砖加瓦。光影农贸市场设计研究院专注农贸市场设计18年,在全国32省市的农贸市场进行了大量调研,参与国内创新星级农贸市场设计标准制定,实现传统农贸场景的改造,提升了管理效率,助力国内农贸零售创新与升级。


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